Qui suis-je ?

Né le 14 Mars 1965 à Dunkerque dans le Nord j’ai grandi dans une famille d’épicurien. De nombreux voyages  me sensibilisent déjà aux belles et bonnes choses de la vie. Les études ce n’est pas mon truc, et c’est suite à une journée porte ouverte à l’école hôtelière Saint Martin d'Amiens que le déclic se produit...je rentre en 1984 pour faire un CAP, puis un BEP saccadés par de multiple stages dans les plus belles  maisons étoilées Michelin

Après avoir passé de longues années sur les routes à sillonner la France et l'Europe. Je viens de poser mes valises dans cette belle demeure à fin de pouvoir vous accueillir.


Alain


Le rendez vous gourmand et gastronomique de la Maison des Douceurs à Bussang

Cœur vivant de notre Maison , La Table d'Alain est le restaurant gastronomique où le chef exprime son amour des meilleurs produits.

Son inspiration naît des saisons et des paysages environnants, des cueillettes et autres trouvailles auprès des producteurs locau.

 Ses cuissons reflètent la perfection de la précision, les mariages qu’il imagine à partir de subtiles alliances entre épices, agrumes, foin ou sapin.

Ses mots d’ordre : générosité, sincérité, simplicité, pour réaliser une véritable cuisine d’émotion et de sensations. 

Chaque repas est ainsi une expérience, qui se vit dans le plaisir de la découverte et le partage.


Car c'est là l'essence même de notre métier. Isabelle est curieuse de tout et ne fait jamais les choses à moitié.

 Alain a un long passé de cuisinier dont une belle partie dans des maisons étoilées et conseiller culinaire à ses heures. 

C'est le duo idéal pour vous faire vivre de grands moments.

N'hésitez pas à nous contacter

Tel 0675643712

Ou Par mail : alain@lamaisondesdouceurs.fr


Événements à Venir

TitreDateEmplacement
Soirée Barbecue au
Big Green Egg
06 Jui 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
Soirée Découverte06 Sep 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
Le Gouter de nos enfants11 Sep 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
Le Gouter de nos enfants18 Sep 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
La Saint Jacques09 Oct 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
Le Turbot23 Oct 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
La Forêt06 Nov 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
Préparez vos Fêtes11 Déc 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France

Événements Passés

TitreDateEmplacement
Suite Kamado05 Jui 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
Le KAMADO15 Mai 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
La Maison vous appartient03 Mai 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
Comme Chez Mamie COMPLET18 Avr 202425 Rue du Théatre du Peuple, Bussang, France
  • Bussang, France
  • 25 rue du Théâtre du Peuple 88540 Bussang